https://www.youtube.com/watch?v=7eTvk3RUujM
Chez Valentine et Quentin
Venez découvrir notre cuisine dans ce lieu plein de charme bâti au cœur d’un ancien moulinage ardéchois.
Nous vous proposons une cuisine généreuse et authentique, privilégiant des produits frais issus de circuits courts et d’une agriculture raisonnée. Nos recettes évoluent au fil des saisons et de nos envies !
Nous vous accueillons l’été sur la terrasse ombragée, et dans la salle chaleureuse l’hiver.
Notre histoire
L’aventure commence avec la garde d’un refuge d’alpage. C’est là que nous découvrons notre passion commune pour l’accueil et la cuisine.
Après plusieurs années d’expériences dans différents restaurants, c’est en Ardèche que nous posons aujourd’hui nos valises et nos bocaux.
Partenaires de vie et de tabliers (eh oui, nous cuisinons à tour de rôle !), nous sommes ravis de vous accueillir à La Terrasse des Carmes, en toute simplicité, pour un moment convivial et gourmand.
Notre cuisine
Recettes traditionnelles, cuisine du monde, il y en aura pour tous les goûts.
Valentine aime relever les plats de ses huiles et sels aromatisés, son kimchi et autres pickles maison. Du peps et de la couleur dans vos assiettes !
Quentin s’inspire des classiques de la cuisine française et de ses voyages aux quatre coins du globe. Passionné de vins, il vous fera partager ses découvertes !
Notre carte change plusieurs fois par mois, au gré des saisons et de nos envies
Viandes et poissons en provenance d’Ardèche & légumes d’Ardèche et bio principalement
La Carte
Entrées
Plats
Fromages du moment ou faisselle de chèvre au miel de châtaignier
Desserts
Entrée / plat / dessert 36€
Entrée / plat ou Plat / dessert 30€
Plat seul 24€
Fromages ou faisselle 6€
Menu enfant 12,5€ (jusqu’à 10 ans)
Boissons
Petite carte de boissons locales (jus, sirops, bières artisanales…)
Vins natures et pas que, sourcés dans les vignes des voisins !
L’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Horaires
Avril à septembre
Les midis : vendredi, samedi, dimanche & lundi
Les soirs : jeudi, vendredi, samedi, dimanche & lundi
Fermé le mardi, le mercredi et le jeudi midi
—
Octobre à mars
Les midis : samedi & dimanche
Les soirs : jeudi, vendredi & samedi
Réservation
Réservation conseillée et appréciée par téléphone :
Accès et parking
La Terrasse des Carmes — 85 Chemin des Carmes, 07220 Saint-Thomé
Depuis Saint-Thomé, traverser le lieux-dit « Les Crottes » et emprunter la D107 en direction d’Alba la Romaine, sur votre droite à 2km
Depuis le rond point d’Alba la Romaine, prendre la D107 en direction de Saint-Thomé, sur votre gauche à 5km
Parking réservé à la clientèle quelques mètres après vous être engagé sur le chemin des Carmes
Où dormir
À deux pas de chez nous, vous trouverez le Moulinage en Ardèche, des chambres d’hôte de charme !
Contact
Réservation conseillée et appréciée au 07 77 89 39 84.
