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https://www.youtube.com/watch?v=7eTvk3RUujM
RESTAURANT DE SAISON — SAINT THOMÉ (07)

Chez Valentine et Quentin

Venez découvrir notre cuisine dans ce lieu plein de charme bâti au cœur d’un ancien moulinage ardéchois.

Nous vous proposons une cuisine généreuse et authentique, privilégiant des produits frais issus de circuits courts et d’une agriculture raisonnée. Nos recettes évoluent au fil des saisons et de nos envies !

Nous vous accueillons l’été sur la terrasse ombragée, et dans la salle chaleureuse l’hiver.

Notre histoire

L’aventure commence avec la garde d’un refuge d’alpage. C’est là que nous découvrons notre passion commune pour l’accueil et la cuisine.

Après plusieurs années d’expériences dans différents restaurants, c’est en Ardèche que nous posons aujourd’hui nos valises et nos bocaux.

Partenaires de vie et de tabliers (eh oui, nous cuisinons à tour de rôle !), nous sommes ravis de vous accueillir à La Terrasse des Carmes, en toute simplicité, pour un moment convivial et gourmand.

Notre cuisine

Recettes traditionnelles, cuisine du monde, il y en aura pour tous les goûts.

Valentine aime relever les plats de ses huiles et sels aromatisés, son kimchi et autres pickles maison. Du peps et de la couleur dans vos assiettes !
Quentin s’inspire des classiques de la cuisine française et de ses voyages aux quatre coins du globe. Passionné de vins, il vous fera partager ses découvertes !

Nous élaborons la carte ensemble chaque mois, en nous adaptant aux produits de saison disponibles.

La Carte

Notre carte change au gré des saisons et de nos envies.
Repassez de temps en temps pour découvrir notre nouvelle carte !

Menu enfant 12,5€

Entrées

Houmous de pois chiche & taboulé libanais

8€

Ceviche de truite, poivre timut et condiment fraise

9,5€

Assiette de charcuterie locale & pickles

9€

Plats

Tajine de légumes, artichaut et citron confit, duo de riz de Camargue

17€

Osso bucco de veau mijoté à la tomate, crème d'ail et romarin

21€

Travers de porc mariné aux épices, sauce barbecue aux dattes

20€

Desserts

Assiette de fromages d'ici et d'ailleurs

9€

Tiramisu fève tonka et cerise

8€

Mousse au chocolat grand cru Valrhona

8€

Pain perdu caramel maison, boule de glace vanille et chantilly

8€

Boissons

Petite carte de boissons locales (jus, sirops, bières artisanales…)
Vins natures et pas que, sourcés dans les vignes des voisins !

L’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Horaires

Du 21 septembre au 31 mars

Jeudi soir

Vendredi soir

Samedi midi

Samedi soir

Dimanche midi

Avril à septembre

Ouvert midi et soir du jeudi au lundi, fermé le mardi et le mercredi

Horaires de service de 12h à 14h et de 19h à 21h

FERMETURE EXCEPTIONNELLE DU 3 AU 12 JUIN 2024

Réservation

Réservation conseillée et appréciée par téléphone :

Accès et parking

La Terrasse des Carmes — 85 Chemin des Carmes, 07220 Saint-Thomé

Depuis Saint-Thomé, traverser le lieux-dit « Les Crottes » et emprunter la D107 en direction d’Alba la Romaine, sur votre droite à 2km
Depuis le rond point d’Alba la Romaine, prendre la D107 en direction de Saint-Thomé, sur votre gauche à 5km
Parking réservé à la clientèle quelques mètres après vous être engagé sur le chemin des Carmes

Où dormir

À deux pas de chez nous, vous trouverez le Moulinage en Ardèche, des chambres d’hôte de charme !

Contact

Réservation conseillée et appréciée au 07 77 89 39 84.